Daniel Humm Familie

Daniel Humm Familie
Daniel Humm Familie

Daniel Humm Familie:- Daniel Humm ist ein Schweizer Koch und Gastronom, der unter anderem die Restaurants Eleven Madison Park, The NoMad und Davies and Brook betreibt. Die Restaurants von Daniel Humm gehören zu den attraktivsten der Welt. Zu Daniel Humm’s Schriften gehören The NoMad Cookbook und Eleven Madison Park, sowie I Love New York: Ingredients and Recipes und The Cookbook. Daniel Humm wurde 2012 mit dem Outstanding Chef Award der James Beard Foundation und 2016 mit dem Wall Street Journal Innovator Award ausgezeichnet. Daniel Justine Humm ist ein Jugendlicher.

Als Chefkoch und Inhaber des Eleven Madison Park, des NoMad und des Davies and Brook ist der Schweizer Gastronom Daniel Humm zu einer Berühmtheit geworden. Gerüchten zufolge ist die preisgekrönte Schauspielerin, 59, seit einigen Monaten mit dem Koch, 46, zusammen. Finden Sie heraus, was an diesem Tag geschah. Daniel Humm ist der Chefkoch und Eigentümer des in New York ansässigen Gastgewerbeunternehmens Make It Nice, das für das Eleven Madison Park und das Eleven Madison Home verantwortlich ist.

Als gebürtiger Schweizer kam er schon früh mit der Küche in Berührung und begann im Alter von 14 Jahren in Küchen zu arbeiten. Dies zeugt von Daniels Reichtum. Familie Daniel Humm Während seiner Karriere als Küchenchef im Eleven Madison Park erhielten er und das Restaurant mehrere Auszeichnungen, darunter vier Sterne von der New York Times, sechs James Beard Foundation Awards, drei Michelin-Sterne und den ersten Platz auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt. Da er im Jahr 2022 ein Penthouse im Wert von 14 Millionen Dollar gekauft hat, dürfte Daniels Gesamtvermögen in diesem Jahr 20 Millionen Dollar übersteigen.

Im Jahr 2003 zog Daniel Humm in die Vereinigten Staaten, um die Position des Küchenchefs im Campton Place in San Francisco zu übernehmen. Dort wurde er vom San Francisco Chronicle mit vier Sternen ausgezeichnet, bevor er nach New York umzog und Chefkoch im Eleven Madison Park wurde.

Daniel Humm und das Eleven Madison Park haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter vier Sterne von der New York Times, sechs James Beard Foundation Awards (darunter Outstanding Chef und Outstanding Restaurant in America), drei Sterne vom Guide Michelin und den ersten Platz auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt.

Daniel Humm Familie:- Justine Humm, Colette Humm, Vivienne Humm

Daniel Humm begann seine Ausbildung zum Küchenchef im Alter von 14 Jahren in seiner Heimat Schweiz. In seiner ersten Position als Küchenchef im Gasthaus zum Gupf in den Schweizer Alpen wurde er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Jahr 2003 ging er in die Vereinigten Staaten, um im Campton Place zu arbeiten, wo er mehrere Auszeichnungen erhielt, darunter eine Nominierung zum Rising Star Chef der James Beard Foundation. Seit 2006 ist er Chefkoch im Eleven Madison Park.

Im Jahr 2003 zog Humm in die Vereinigten Staaten, um Küchenchef im Campton Place in San Francisco zu werden, für das er vom San Francisco Chronicle mit vier Sternen ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2011 übernahmen er und sein Geschäftspartner Will Guidara das Eleven Madison Park von Danny Meyers Union Square Hospitality Group. Im Jahr 2017 stand das Eleven Madison Park an der Spitze der Liste der 50 besten Restaurants der Welt.

Das Restaurant stand 2017 an der Spitze der Liste der 50 besten Restaurants der Welt. Unbestreitbar verdient. Dieses Restaurant zeichnet sich nicht nur durch seine großartige Küche mit einzigartigen, unverwechselbaren Gerichten aus, sondern auch durch sein tadelloses Management. Es sind keine Sitzplätze vorhanden.

Unabhängig von der Ankunftszeit des Gastes wird die gesamte Mahlzeit ohne Verzögerung serviert. Neben dem Eleven Madison betreibt Daniel Humm derzeit drei Nomad Hotels in New York, Los Angeles und Las Vegas sowie das informelle Konzept Made Nice on New York. Daniel Humm hat den so genannten amerikanischen Traum verwirklicht.

Humm ist Mitbegründer der in New York City ansässigen gemeinnützigen Organisation Rethink Food, die sich für die Schaffung eines egalitäreren und nachhaltigeren Lebensmittelsystems einsetzt. Als der COVID-19-Ausbruch das Eleven Madison Park kurzzeitig schloss, arbeitete Humm mit Rethink zusammen, um 12 Köche zu beschäftigen, die Mahlzeiten für New Yorker Ersthelfer und Menschen mit Nahrungsmittelproblemen zubereiteten und verteilten. Auf dem Höhepunkt seiner Tätigkeit produzierte das Eleven Madison Park täglich 3.000 Mahlzeiten, die an unterprivilegierte Gebiete in der Bronx und Brooklyn verteilt wurden.

Daniel Humm Familie
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Daniel Humm ermutigt zum Aufbruch. Er hat eine Besprechung mit seinem Team. Einige Köche haben Mahlzeiten vorbereitet, die sie ihm liefern sollen. Draußen weht ein steifer Wind, aber der Koch und Marathonläufer muss trainieren. Mit Hilfe eines Chips löst er ein Citi Bike aus seiner Halterung, steigt auf und beginnt, gegen den Verkehrsfluss in die Pedale zu treten. Wie er später erklärt, “nur tote Fische schwimmen mit dem Strom”.

Das 2012 von Daniel Humm und Will Guidera eröffnete Nomad war ein sofortiger Erfolg, ebenso wie die Nomad Bar. Beide befinden sich im Nomad Hotel in New York und servieren Gerichte wie gesalzene gebackene Selleriewurzel mit schwarzem Trüffel und Parmesan, Jakobsmuscheln in Fenchel-Seeigel-Sauce und Spanferkel mit Seckelbirnen und Treviso. Sie leiten auch die Restaurants in den Nomad Hotels in Los Angeles.

Auf der Website des Restaurants skizziert Küchenchef Daniel Humm einige der Verfahren des Restaurants, um sein Engagement zu demonstrieren. “Wir haben eine Leidenschaft für die Herstellung der schmackhaftesten Gemüsebrühen und Fonds. Die meiste Zeit widmen wir der Herstellung von pflanzlichen Milchsorten, Buttersorten und Cremes. Bei der Erforschung der Fermentation haben wir erkannt, dass Zeit eines der wertvollsten Elemente ist. Was einst einschränkend war, wurde zur Befreiung, und wir haben kaum an der Oberfläche gekratzt.