Steffen Henssler Vermögen

Steffen Henssler Vermögen
Steffen Henssler Vermögen

Steffen Henssler Vermögen:- Steffen Henssler dürfte in allen deutschsprachigen Ländern bekannt sein. Der Koch ist nicht nur für seine kulinarischen Erfindungen bekannt, sondern auch für seine witzigen Sprüche; er ist selten um ein Wort verlegen. Bekannt ist Henssler vor allem durch seine kulinarischen Fernsehserien. Daneben tritt er aber auch in Sendungen auf, die nichts mit Kochen zu tun haben. Vor allem das Fernsehformat “Grill den Henssler” hat Henssler reich gemacht, denn pro Folge verdient er durchschnittlich 200.000 Euro.

 

Steffen Henssler wurde am 27. September 1972 in Neuenbürg im Schwarzwald als Sohn eines Gastronomen geboren. Seine Ausbildung zum Koch absolvierte er im Ein-Sterne-Restaurant “Andresens Gasthof” in der Region Nordfriesland. Seine Liebe zu Sushi entdeckte er während eines Urlaubs in Kalifornien und ließ sich später an der japanisch geführten Sushi Academy in Los Angeles ausbilden. Die Ausbildung schloss er mit Auszeichnung als Professional Sushi Chef ab. Heute betreibt er zwei Restaurants in Hamburg, veröffentlicht Kochbücher und Essays und tritt in kulinarischen Live- und Fernsehsendungen auf.

Steffen Henssler begann seine Fernsehkarriere 2006 mit der NDR-Show “Hensslers Küche”. Seine Gerichte waren von der japanischen und kalifornischen Küche beeinflusst. Im Jahr 2007 startete VOX die Kochsendung “Ganz & Gar” Steffen Henssler war danach zwei Jahre lang Mitglied der Küchenschlacht-Riege. Von Mitte 2010 bis Anfang 2014 moderierte Henssler das Kochquiz “Potgeldjäger”, ebenfalls im ZDF. Zuletzt begeisterte Steffen Henssler das Publikum in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit seiner Live-Performance von “Meerjungfrauen kocht man nicht!”

Die VOX-Show “Grill den Henssler” ist ein Karrierehighlight für Steffen Henssler. Die Sendung läuft seit 2013 auf dem Privatsender, mit einer Unterbrechung im Jahr 2018. Henssler tritt auch auf anderen Sendern auf. Seine kommende Sendung “Henssler’s Countdown – Kochen am Limit” auf RTL wird ein Meilenstein in seiner Fernsehkarriere sein. Wie auch die anderen Sendungen des Senders ist das Format seit 2020 auf Sendung und dürfte recht erfolgreich sein.

 

Steffen Henssler Vermögen: €7 Millionen

Steffen Henssler und sein Vater Werner Henssler eröffneten 2001 ihr eigenes Restaurant in der Großen Elbstraße in Hamburg: Henssler & Henssler. Die Küche des Henssler & Henssler wurde vom Gault Millau mit 14 Punkten und vom Schlemmer Atlas mit zwei Kochlöffeln ausgezeichnet. Anfang 2009 eröffnete das zweite Restaurant des renommierten Kochs in Hamburg, das ONO by Steffen Henssler in Hoheluft-Ost. Im Herbst 2015 öffnete Hensslers Küche zum ersten Mal ihre Türen.

Das Restaurant Henssler & Henssler befindet sich in einer stillgelegten Lagerhalle in der Nähe des berühmten Fischmarktes in der Großen Elbstraße im Hamburger Hafen. Die offene Küche mit Sushi-Bar ist das Herzstück des asiatisch inspirierten Designs. Die Küche konzentriert sich vor allem auf gegrillten Fisch und ausgefallene Sushi-Varianten. In einem dynamischen Ambiente serviert Henssler seinen Gästen “Cuisine Pacifique”: traditionelle japanische Gerichte mit modernen Inspirationen aus Kalifornien und dem Rest der Welt.

Das dritte Projekt von Steffen Henssler startete Mitte September 2015 in Hamburg. Der gebürtige Hamburger Henssler sieht seine Küche als “kulinarischen Spielplatz”, auf dem er sich “austoben” kann. Gekocht wird für private Veranstaltungen, und für Interessierte werden auch Kochkurse angeboten. Sushi, Meeresfrüchte und saisonale Zutaten werden für die Zubereitung der Speisen verwendet. Außerdem werden die Kurse an die Jahreszeiten angepasst: Der Weihnachtsmann kommt! Privatpersonen und Unternehmen können den Veranstaltungsort mit Catering nutzen.

Das Ahoi ist das dritte Restaurant des Fernsehkochs Steffen Henssler, aber sein erstes, das sich von der gehobenen Küche entfernt. In den alten Räumen von Daniel Wischer in der Spitalerstraße ist ein zeitgemäßes Fast-Food-Restaurant mit legerem Ambiente, erschwinglichen Preisen und einer durchdachten Designidee entstanden. Die Speisekarte beschränkt sich bewusst auf zehn Gerichte: Bratfisch, Teriyaki-Hähnchen, Schnitzel, Burger, Salat, Pommes frites (auch Süßkartoffelpommes) und Sushi.

Eine Kochlehre im “Andresens Gasthof” in Bargum, der einen Michelin-Stern hat. Doch eine prestigeträchtige Ausbildung reichte dem ehrgeizigen jungen Feinschmecker damals nicht aus; er wollte japanische Sushi-Meister in den Vereinigten Staaten sehen. Um sein Ziel zu erreichen, war Steffen Henssler auf ein gefährliches Unterfangen angewiesen – das Glücksspiel. “Damals habe ich Lotto gespielt, um diese Ausbildung in Amerika zu finanzieren.

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